外賣應用程式愈趨普遍 促請增設「走塑」選項


(2018年4月4日新聞稿)隨著foodpanda、deliveroo、honestbee等外賣手機應用程式近年殺入香港,預期外賣生意額會有長足增長。市場研究機構Euromonitor指出,2016年本港外賣市場份額達4.23億港元。然而,外賣生意愈好,意味即棄餐具棄置量也同步飛升。
 
環保署數據顯示,2016年本港每日平均棄置154公噸塑膠即棄餐具,較2015年的131公噸增加23公噸或17.5%。以每份裝有膠刀叉匙的餐具重18.3克計算,154公噸意指2,500多萬件的塑料餐具,一年累計就有91.25億件,而且幾乎是用完即棄。
 
綠惜地球指出,在以下因素下,即棄餐具棄置量估計會持續增加:外賣apps發展愈趨成熟、香港居所空間細小不利煮食、雙職工作家庭無暇做飯、食肆為減省空間而歡迎外賣等。
 
本會2016年初留意外賣即棄餐具情況,當時除Pizza Hut、KFC的外賣點餐程式有提供不要即棄餐具選項外,其他新興點餐apps未見相關選項。本會今年二月再審視foodpanda、honestbee、UberEATS、deliveroo、「我要外賣」等五家外賣平台,並去信促請在應用程式加入可拒絕即棄餐具的選擇。結果發現,foodpanda、honestbee、deliveroo有正面回應,增設有關選項。至於UberEATS和「我要外賣」,則未作回應。
 
其中在新加坡成立的honestbee,分部遍及馬來西亞、泰國、日本、台灣亞洲等地,但就以香港分部最早於(3月7日)響應本會呼籲,並在點餐餐單上有以下提醒字句:「對地球好啲, 喺特別要求話我哋知你要幾多份餐具啦!」(Save the earth and let us know how many set of cutlery you need at special request! )
 
至於總部在德國的foodpanda,其香港分公司3月初已得到過百間合作餐廳–必勝客,翡翠拉麵小籠包,板長壽司,銀龍茶餐廳等–的同意,在其點餐版面上方當眼位置加入「不需要餐具,謝謝!」的選項。公司董事總經理 Arun Makhija表示,「把選項放到訂餐平台當眼位置,是要讓消費者可以第一時間做減塑的決定」,公司亦會推動更多合作餐廳響應。香港亦有參考其他國家的做法,介紹綠色塑膠包裝概念及供應商予合作餐廳,齊齊支持環保。
 
本會指出,外賣餐具製造即棄垃圾,並不理想,倘若無法避免外賣,便應讓消費者有選擇「走塑」的權利。因此,本會肯定點餐外賣平台帶頭減塑,但強調這只是起步,業界應探索更多「走塑」出路。本會同時提醒麥當勞、美心、大家樂等本地大型快餐集團別落人後,盡早落實進取的減塑行動。
 
反觀歐洲,法國宣布2020年起,禁用不可降解的即棄塑膠餐具。歐盟則在年初宣告,要求2030年前境內所有塑膠包裝皆屬可回收材質,以對應廢膠挑戰。至於亞洲,繼台北市、新台市、台南市等政府單位及所屬學校禁用即棄餐具外,台灣環保署亦加強對即棄餐具的使用限制,明年會對全台的連鎖快餐店的堂食飲品,禁止提供即棄膠飲管;到了2030年,全面禁用免洗餐具、外賣飲料杯、購物用膠袋、塑膠飲管等即棄塑膠製品。
 
項目支援:香港城市大學同學王翔、黃寶婷